再叫我重來一次，我不願意了

「再叫我重來一次，我不願意了！」華崗女茶農邱唐杏說，10多年來為了經營茶園，付出多少苦心、勞力，現在回想起來還是歷歷在目，因為實在刻骨銘心。

她的丈夫為了茶園好，堅持不用除草劑，每天每天每天在陡峭的茶園手工拔草，最後積勞成疾而過世。如今茶園有成，茶樹適應了高海拔的氣候，她也適應了高海拔茶葉的特性，做出來的茶1年比1年好。站在這片她與丈夫胼手胝足開闢出來的茶園中，她開心地說，我們的品牌叫做「奇秀香」，願以好茶與大家分享。

為愛所種的茶

因為喜歡喝茶，10多年前邱唐杏與丈夫爬上梨山到處尋找能夠種茶的地方，最後在海拔近2000公尺，華崗與翠巒交界的地方找到了一片荒廢的蘋果園與原始林，兩人開心地買了這塊地重新開墾，投入資金、投入勞力，也投入生命。

不同於一般經濟作物，種子落地後，半年甚至幾個月就可以收成，茶園的茶樹扦插下去後，基本上都要經過3年寒暑，茶園才能夠開始採收，第一次採收僅收成21台斤，再過4年，茶園的收成稍好，投入的資本才開始回收。邱唐杏認為最重要的還是茶園管理。

「有好的材料，加上好的技術，才能夠有好的茶葉。」她說，如果材料不好，任憑製茶技術再高，也沒有辦法讓好茶的特色展現。

她的茶園位在翠巒與華崗交界，熟悉台灣高海拔茶區的人就知道，華崗、翠巒其實就在福壽山農場旁邊，雖然比不上天池的海拔有2400多公尺那麼高，但跟福壽山農場一樣，她的茶園喝的水可是合歡山水源頭「最乾淨、最純粹的水。」她說，跟一般山上茶農引山泉水灌溉不一樣，合歡山水源頭的水可是要付費的。

愛喝茶所以種茶

山好、水好，接下來就是茶農自己的努力了，不用除草劑是丈夫的堅持，當然要繼續；地是丈夫跟自己辛勤開墾的，地力當然要保持。

「肥料基本上就是花生粕跟黃豆粕輪流使用。」邱唐杏說，這次還特別用了高價的黃晶豆片，自己的地自己種，不像租茶園或者違法濫墾的茶區，像游牧民族一樣，地力完全沒有在維護，茶樹吃得好，回饋給人的才會好。

至於，茶園的病蟲害防治，邱唐杏更是注意，因為，「我種茶自己喝得最多！」，所以，她除了不使用化學肥料，也開始學習有機防治資材的使用，盡可能以比較天然的方式來管理茶園，希望能夠慢慢走向自然無毒農法。這樣還不夠，每季的茶她都堅持一定要檢驗，「自己敢喝，我才敢給消費者喝。」

任何問題請直撥0933-420-283 邱唐杏